ZUTATEN für 8 Personen
1 Schweinefilet
8 Scheiben Sandwich-Toast
2 Tomaten, daraus schneiden wir Scheiben ca. 6 cm Ø
1 Salatgurke
Öl, Salz, Pfeffer,
Schweinefilet in 8 dünne Scheiben schneiden. In Öl ganz kurz anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Toastbrot rösten. Aus jeder Scheibe 4 Kreise (á ca. 6 cm Æ ) ausstechen.
Gurke und Tomate waschen, trockentupfen und in Scheiben dünne Scheiben schneiden.
Toastscheiben abwechselnd mit Salat, Tomate, Fleisch und Gurke belegen, als Abschluß noch eine Toastscheibe oben drauf.
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