Blechkartoffeln

für 10  Personen

2 kg. kleine neue Kartoffeln waschen, größere halbieren. Thymian waschen, Blättchen abzupfen.  Kartoffeln mit Thymian, 6 El. Öl, Salz und Pfeffer mischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.  Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.